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Notre histoire
Maître fromager affineur. Des terroirs choisis, goûtés, affinés.
Nous travaillons avec une soixantaine de producteurs français et italiens, dont la moitié à moins de 200 km. Nos fromages sont affinés dans nos caves voûtées, selon leur caractère — certains prennent trois mois, d'autres deux semaines.
Notre plus grand plaisir : vous faire découvrir un fromage que vous ne connaissiez pas. Chaque plateau sur mesure est composé à votre goût, votre budget, le nombre de convives.
Au plaisir
La meilleure façon de découvrir notre travail, c’est encore de pousser la porte de la boutique.
On échange ?
Nous sommes à votre écoute — par téléphone ou par le formulaire de contact.